とりのもも肉

料理をする人なら誰でも経験のある鶏のもも肉を切る時・・・鶏のもも肉って切れないんですよね・・・特に鳥の皮が切れなくて、すごくイライラして、皮をはいでしまうこともあります。どうしたら、鶏のもも肉を簡単に切ることができるのでしょうか。 ...